کتابخانه دانش قهوه

راهنمای انتخاب شیر مناسب لاته آرت

کیفیت لاته‌آرت، علاوه بر مهارت باریستا و تکنیک ریختن شیر، به انتخاب نوع شیر و کنترل دقیق دمای آن بستگی دارد. میزان چربی شیر،…

۵ نشانه که می‌گوید فوم شیر شما برای لاته‌آرت آماده است

پس از پایان بخاردهی شیر، بالا آمدن کف به‌تنهایی نشانه‌ی موفقیت نیست. فومی که برای لاته آرت مناسب باشد، باید بافتی یکدست و پایدار…