BEWO COFFEE
BEWO JOURNAL

کتابخانه دانش قهوه

هر مقاله، یک قدم به یک فنجان بهتر.

0002
تیم و پرسنل

Burnt (2015)؛ چرا این فیلم برای فعالان دنیای قهوه و کافه الهام‌بخش است؟

اگر در دنیای قهوه، کافه یا رستوران فعالیت می‌کنید، احتمالاً نام فیلم Burnt(2015) را شنیده‌اید. داستان فیلم درباره آدام جونز، سرآشپزی با مهارت و…

☕ 1 دقیقه مطالعه
0001
تیم و پرسنل

چطور یک تیم حرفه‌ای در کافه خود داشته باشیم؟

آیا آموزش یک باریستا تنها به یاد دادن طرز تهیه نوشیدنی محدود می‌شود؟ چرا بعضی کافه‌ها حتی با تغییر کارکنان، همچنان کیفیت ثابتی ارائه…

☕ 1 دقیقه مطالعه