پیش‌نمایش رایگان
مشاهده درسقفلمقدمه
توضیحات دوره و نکات مقدماتی
BEWO ACADEMY
دوره آنلاین باریستای خانگی(بزودی…)
در دوره باریستای خانگی یاد می‌گیرید چطور در خانه، محل کار یا حتی در سفر، برای خودتان قهوه‌ای باکیفیت و خوش‌طعم آماده کنید. از شناخت و انتخاب دانه قهوه تا اصول صحیح آسیاب، دم‌آوری و عصاره‌گیری؛ هر آنچه برای آماده‌کردن یک فنجان قهوه بالانس و درجه‌یک نیاز دارید، به‌صورت دقیق و کاربردی آموزش داده می‌شود.
آموزش‌ها به‌صورت ویدئویی و مرحله‌به‌مرحله ارائه می‌شوند تا مطالب را به‌طور کامل و اصولی یاد بگیرید و بتوانید برای خودتان یک فنجان قهوه عالی آماده کنید.
PRIVATE ACCESS
شروع یادگیریورود به محتوای دوره
کد اختصاصی دریافت‌شده پس از خرید را وارد کن. برای جلوگیری از سوءاستفاده، تعداد تلاش‌ها محدود است.
در حال اعتبارسنجی امن مرورگر…مسیر دوره
۱۶ درس با ترتیب آموزشی مشخص
قفل‌شده
ورود کدقفلنکاتی برای یادگیری بهتر
در این درس، نکات مهمی را با شما به اشتراک می‌گذاریم تا بتوانید با سرعت بیشتر و به…
قفل‌شده
ورود کدقفلآشنایی با دنیای دانه‌های قهوه
قهوه پیش از رسیدن به فنجان شما، مسیری طولانی از مزرعه تا فنجان را طی می‌کند. در این…
قفل‌شده
ورود کدقفلآسیاب قهوه
در این درس، با انواع آسیاب‌های مناسب برای استفاده خانگی، به‌ویژه آسیاب‌های دستی، آشنا می‌شوید. تفاوت انواع آسیاب،…
قفل‌شده
ورود کدقفلدمآوری با موکاپات
موکاپات، ابزاری ساده، قابل‌حمل و سریع برای دم‌آوری قهوه است. در این بخش، با نحوه صحیح دم‌آوری با…
قفل‌شده
ورود کدقفلدمآوری با فرنچ‌پرس
فرنچ پرس، ابزاری ساده و در دسترس برای تهیه قهوه است. با نحوه صحیح دم‌آوری، تنظیمات و نکات…
قفل‌شده
ورود کدقفلاسپرسوساز خانگی - بخش ۱ (آشنایی و کارکرد)
پیش از تهیه یک اسپرسوی حرفه‌ای، باید با دستگاه و تجهیزات آن آشنا شوید. در این درس، با…
قفل‌شده
ورود کدقفلاسپرسوساز خانگی - بخش 2 (عصاره گیری)
وقت آن رسیده که اولین اسپرسوی خود را تهیه کنید. در این درس، به‌صورت علمی و با رعایت…
قفل‌شده
ورود کدقفلرسپیهای اورجینال - بخش ۱ (نسب عصاره‌گیری)
دقیق‌تر دم کنید؛ در این بخش با رسپی‌های دقیق و کاربردی برای انواع روش‌های دم‌آوری و مفهوم Brew…
قفل‌شده
ورود کدقفلنظافت و نگهداری تجهیزات
درباره اهمیت و نکات نظافت و نگهداری تجهیزات و دم‌افزارهای خود چقدر می‌دانید؟ توجه به نظافت، سرویس‌های دوره‌ای…
قفل‌شده
ورود کدقفلنکته طلایی باریستا
این نکته‌ی طلایی می‌تواند تفاوت بین یک قهوه‌ی معمولی و یک قهوه‌ی فوق‌العاده را رقم بزند. نکته‌ای که…
قفل‌شده
ورود کدقفلتهیه فوم شیر
در این بخش، نحوه‌ی صحیح آماده‌سازی و فوم‌گیری شیر برای تهیه‌ی نوشیدنی‌های بر پایه‌ی شیر و قهوه را…
قفل‌شده
ورود کدقفلرسپیهای اورجینال - بخش ۲ (نوشیدنی‌های بر پایه‌ی شیر)
در ادامه‌ی رسپی‌های بخش اول، در این درس با طرز تهیه‌ی نوشیدنی‌های محبوب بر پایه‌ی شیر مانند کاپوچینو،…
قفل‌شده
ورود کدقفلدمآوری با اسپرسوساز دستی
در این درس با روشی متفاوت و جذاب برای تهیه‌ی اسپرسو آشنا می‌شوید؛ دستگاه‌های کوچک و قابل‌حمل مانند…
قفل‌شده
ورود کدقفلراهنمای کامل خرید دم‌افزار و اقلام قهوه
اگر قصد خرید یا ارتقای تجهیزات قهوه‌ی خود را دارید، در این درس با معیارهای مهم انتخاب تجهیزات…
قفل‌شده
ورود کدقفلراهنمای کامل خرید دانه قهوه
اگر می‌خواهید برای خودتان دانه‌ی قهوه تهیه کنید، در این بخش نکات مهم انتخاب محصول را بررسی می‌کنیم…